主演：
导演：
类型：纪录纪录片记录片地区：中国大陆年份：2015
时间：2025-03-04
简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？详情
佐伊·达奇, 迪伦·奥布莱恩, 艾伯丝·戴维兹, 布雷南·布朗, 卡兰·索尼, 米娅·伊萨克, 莎拉·亚金, 纳迪娅·亚历山大, Negin, Farsad, Gwyneth, Anne, Trumbore, Teddy, Cañez, Tia, Dionne, Hodge, Peter, Patrikios, 布莱斯·科里根, Dash, Perry, 洛根·克劳福德, Kapil, Bawa, Kirk, White
哈罗德·佩里诺, 卡塔琳娜·桑地诺·莫雷诺, 艾恩·贝利, 汉娜·切尔敏, Simon, Webster, 瑞奇·何, Chloe, Van, Landschoot, 肖恩·摩忠德, Corteon, Moore, Pegah, Ghafoori, 大卫·阿尔帕伊, 伊丽莎白·桑德斯, Avery, Konrad, Elizabeth, Moy, Vox, Smith, 斯科特·麦克科德
姚培德, 徐维敏, 郭六登
琼安·弗洛加特
陈小春, 马浚伟, 刘乔方, 梁小冰, 徐濠萦, 陈少霞, 邝文珣, 王伟, 冯晓文, 夏韶声, 谷峰, 鲍方
阿德里亚娜·乌加特, 爱德华多·诺列加, Marco, Martinez
莉莉·拉托瑞, 杰·科特尼, 莎莉丝特·巴伯, 德波拉·梅尔曼, 杰克·拉托瑞, 马特·戴, 杰克·汤普森, 吉娜维夫·莱蒙, 汤姆·巴治
郭文韬, 齐思钧, 黄子弘凡, 石凯, 何运晨, 曹恩齐, 蒲熠星, 火树
许还山, 智一桐, 王惠, 黄宗洛, 杨在葆, 袁思达
维特维斯特·海伦亚沃恩酷, august, band
不好
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